一:看食品不干胶标签袋上的条形码
即在包装的下端常印有一排粗细不等的黑色竖条，条形码一方面表示该食品已经过国家有关部门批准或注册，另一方面便于市场实现管理电脑化。条形码中的每条黑竖条都有它的意义，例如码中的前三位为国别(或地区)的代号，接下来的四位是制造商(或厂家)的代号，八到十位为商品代号，最后一位为校验符，因此这对商品进入国际市场有重要意义。
二:注意食品的“名称”与其“配料”是否相符合
认真看清配料表非常重要，例如，在包装上赫然大写着“营养燕麦片”的名称，但在配料表则写着燕麦、大米、玉米以及其它成分，令人极生疑感，到底含有多少燕麦呢?
另外在配料中，看是否含有添加剂，baby食品中是绝不允许加入添加剂的，只有营养强化剂除外。
三:注意生产食品的公司
所有的商品品牌里显示它的质与量，例如著名的饮料公司和冰淇淋生产厂家，他们生产的饮料和冰淇淋可能货真价实，而有些厂家则往往是由色素、糖精和香精勾兑的三精水。
四:净含量也须注意
所谓净含量是指除包装外的可食部分的含量，有些食品包装又大又漂亮，内容物却很少，若为饮料则还要看固形物的含量。
五:注意食品不干胶标签包装上注明的生产日期、保质期
一般在食品包装的下沿或上沿都有用钢印打上的生产日期，例如牛奶或肉肠保质期仅三天，超过保质期就有滋生对人体有害微生物的危险，所以要注意勿购置过期的食品。
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